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ALPINE CHURRASCO BBQ

Tous les samedis soirs, la « Soirée BBQ du Churrasco Alpin » est célébrée au Capricorn Restaurant – une spécialité brésilienne interprétée dans les Alpes, qui n’a rien à voir avec un barbecue traditionnel, mais ouvre de nouvelles perspectives aux vrais amateurs de grillades ! Environ une heure avant le début du barbecue, les morceaux de bœuf, de poulet, de porc, d’agneau ou de crevettes sélectionnés sont marinés dans une marinade épicée.
sont saupoudrés de sel ou d’herbes alpines, qui sont ensuite retirées. Le Churrasco est ensuite grillé chaud sur des brochettes, coupé en petits morceaux et servi directement à table par le chef. Une variété de plats d’accompagnement sont disponibles au buffet. En plus des différents accompagnements de pommes de terre, vous trouverez également du maïs grillé, de la polenta, de nombreux accompagnements de légumes ou des salades diverses.

– BBQ Churrasco (BBQ brésilien), servi à table et en buffet.
– Lieu: Capricorne
– Heure: Samedi, 18.30 heures à 22.00 heures  (sauf le 13 juillet 2019)
– Prix: CHF 68.- par personne, à discrétion, sans boissons